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中餐厨师

更新时间:2017-02-04 17:00
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1人投递简历
薪资:面议

职位信息

职位性质:全职
年龄要求:25-45岁
招聘人数:2人
职位类别:厨师
性别要求:不限
工作地区:银川
学历要求:中技 (及以上学历)
工作经验:一年或以上 

职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

联系方式

提示:在应聘过程中用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属于违法行为!

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  • 性质:私营企业
  • 行业:服务业
  • 规模:51-100人
  • 地区:宁夏/银川
本店为国内首家倡导并运用“绿色、营养、健康、原生态、原产地”食材的良心餐饮企业。保持火锅的美味,又突出营养,健康的饮食要求,坚决秉承并真正体现“真情服务、顾客至上”的经营原则。 本饭店位于银川市政治、经济核心区域——金凤区黄河东路百盛王朝大厦四层,营业面积1600多平方米,拥有15个不同规格的包间及可同时容纳180人的卡座,2014年开业以来,得到广大客户的一致好评。餐厅配有儿童乐园,免费自助冰激凌,餐厅环境优雅,服务用心,用于家庭、朋友聚餐等接待。...
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